1、火巴肉饵丝：一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。
2、南诏一古面： “一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根……”这是对南诏“一古面”最形象的描述。
3、棠梨花粑粑： 吃花的习俗在巍山由来已久，巍山彝族同胞尤其爱吃棠梨花。
4、回族面片： 回族面片早已闻名大理，吸引着越来越多的海内外美食爱好者。
5、油香树皮烧粑粑： 油香、树皮、馓子在过去它是巍山回族婚俗中的必送礼品，每到斋月，男方家要送一萝油香、树皮、馓子给女方家及其亲戚。
6、小甄合糕： 巍山的小吃里有一种集色、香、味、形为一体，寓意“合心合意”的“精品小吃”，那就是蓬松绵滑的小糕。
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