当然可以,这是一道美味的鸡肉西红柿土豆面疙瘩汤的制作方法:
所需材料:
鸡胸肉200克
土豆2个
西红柿2个
洋葱半个
盐2茶勺
糖0.5茶勺
料酒10毫升
生抽适量
老抽适量
香油10毫升
面粉2杯
西红柿2个
鸡蛋一个
青菜适量
香葱适量
色拉油适量
步骤:
1、将土豆削皮切块,西红柿切块,洋葱切丝,将洋葱丝和西红柿块一起放入锅中焯水,捞出沥干备用。
2、将鸡胸肉切成小块,放入锅中,加入调料,翻炒至变色,加入足够的水,盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,煮至鸡肉熟透。
3、再加入土豆块和西红柿块,继续炖煮15分钟,加入调料,翻炒均匀,即可出锅。
4、将面粉倒入盆中,分次少量滴入清水并用筷子搅拌成无干面粉的小颗粒状。
5、锅中烧油,倒入切好的西红柿丁,用小火煸炒出汁,倒入适量的清水,水开后倒入将面疙瘩,快速搅匀,防止粘连,此时放入青菜,汤开后淋入鸡蛋液,用勺轻轻推散,鸡蛋液成熟,放盐调味关火,撒上香葱末即可。
希望大家喜欢这道美味的鸡肉西红柿土豆面疙瘩汤,祝您身体健康,生活愉快!
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