电饭煲做面包怎么做?

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电饭煲制作面包的方法有哪些呢?

1、将牛奶、酵母粉和白糖放入杯中,搅拌均匀。

2、在大的碗里倒入400克面粉,并打入一个鸡蛋,同时留下少许鸡蛋黄,不需要放得太多。

3、逐渐加入牛奶,一般需要分两次倒进去,每次大概倒入150毫升左右,用筷子搅拌均匀。

4、使用搅拌器或者手动揉捏面团,直到揉至柔软,在模板上敲打一下,更有利于擀平。

5、在揉好的面团中心挖一个小洞,加入一点花生油(如果家里没有黄油的话,也可以选择使用食用油代替)。

6、接着继续揉搓面团,使面团变得更加紧实,在揉好后,放在碗里,盖上一层保鲜膜,让其进行发酵半小时左右。

7、发酵完成后,取出面团放在木板上,用手轻轻地揉搓排出多余的气体,将其切成一段段均匀的面包形状。

8、再次在每个面包上涂抹一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。

9、将所有揉好的面包放入电饭煲中,刷上一层薄薄的油,然后按下煮饭键,当听到“滴滴答答”的声音时,就说明面包熟了。

10、把电饭煲打开,打开锅盖,等待电饭煲内部温度恢复到室温即可食用。

就是电饭煲制作面包的基本步骤,希望对你有所帮助,面粉的量可以根据自己的需求来调整,如果你喜欢面包的口感更加松软,可以适当增加面粉的比例;如果你喜欢吃脆口的面包,可以适当减少面粉的比例。

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