\"冷面汤的制作步骤如下：
1、准备一定量的凉白开水。
2、将面条或面叶在沸水中煮熟，捞出后放在冷却的水中浸泡约10分钟。
3、准备调料，将洗净的辣椒、大蒜和香葱切末，洗净的黄瓜切丝或者用焯过的大白菜、绿豆芽替代，然后加入香菜切段。
4、准备调料汁，依据150-200克一碗内的食材量所需要的食盐1-2克、芝麻麻汁一汤匙（或芝麻香油半汤匙）、食醋3毫升、生抽3毫升，然后将这些调料混合在一起，用凉白开水稀释，最后将稀释后的调料汁倒入碗中，抄拌均匀即可。
这样一份清香可口的冷面就制作完成了，\"
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