1、准备所需的食材：面粉、洋槐花、鸡蛋、五花肉、葱、食用油、食盐、鸡精、生抽、老抽。
2、准备馅料：洋槐花在室温下解冻后洗净，然后把洋槐花倒入沸水中煮至断生，立即捞出并将洋槐花放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分后再切碎，放入碗中备用。
3、素饺子：新鲜鸡蛋去掉蛋清后取蛋黄，打入盆中，加入剁碎的洋槐花中，加入食盐和食用油搅拌均匀即可。
4、肉饺子：五花肉洗净后剁成肉馅，加入洋槐花中，然后再加入适量的葱去腥、食盐和生抽提鲜、鸡精提味、老抽上色，最后将所有配料搅拌均匀即可。
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