粘玉米面200克，面粉100克，鸡蛋2个
辅料：热水100毫升（100℃），常温水180毫升，白砂糖40克，干酵母3克
做法：
1、准备一个稍大的碗，将粘玉米面倒入碗中，然后倒入100ml的热水，用筷子大致混合成絮状即可。
2、加入100g面粉、2个鸡蛋，40g白砂糖和3克干酵母。
3、加入180ml的常温水，用筷子搅拌，使其成为比较粘稠，没有大颗粒的面糊，然后盖上保鲜膜静置15分钟左右。
4、将面糊装在裱花袋中。
5、预热不粘平底锅，保持小火，将面糊均匀的挤在平底锅上，烙至表面定型。
6、一面烙好后，翻另一面继续烙，烙制两面呈焦黄色状就可以了。
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