盐焗鸡翅怎么又黄又脆？
步骤1
用料
鸡翅 5个
盐焗鸡粉 1包
盐 5克
黄桅子 2个
香叶 3片
料酒 1勺
姜片 3片
步骤2
锅中放入适量水，放入鸡翅，放少量料酒和香味、姜片去腥。
步骤3
煮7分钟捞起过冷水晾干。
步骤4
晾干后放半包盐焗粉腌制四五个小时，最好放冰箱冷藏过夜，更入味。
步骤5
放适量水和黄桅子煮开，把剩下的半包盐焗粉放入，放一小勺盐。
步骤6
水开后放入鸡翅大火煮13分钟，盖锅盖煮，如果是鸡爪就煮8分钟。
步骤7
盖上锅盖上色更均匀。
步骤8
这是成品的样子。
步骤9
13分钟后，放冷再放冰箱冷藏，味道比外面的好吃😋。
做盐焗鸡翅怎么让它不发黑？
用料
主料
鸡翅根 4个
盐焗鸡粉 13克
辅料
洋葱 半只
食油 25克
盐焗鸡翅的做法
1、鸡翅根洗净，并划上花刀，把鸡翅根放入深碗内，加入盐焗鸡粉搅拌均匀，静置腌制2-3小时，洋葱洗净切丝，电饭煲内加入洋葱丝倒入食油，然后再把腌好的翅根放入，按煮饭键煮至自动保温，然后再保温焗10分钟，就可以吃了。
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