高压锅炖鸡肉多少分钟?

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高压锅炖鸡汤,20-30分钟最佳。

炖鸡汤的步骤如下:

1、在大锅中烧开水,将乌鸡焯水3-4分钟,不宜过长。

2、取出焯好的乌鸡,冲洗干净备用。

3、在另一口大锅中加水,将党参、香菇等调料放入锅中,可加少许动物油脂或植物油。

4、锅里的水开始冒泡泡时,放入焯过水的乌鸡,用中小火慢慢炖煮30分钟。

5、取出炖好的鸡,将调好味的汤倒入鸡里,加入盐和胡椒粉调味。

6、撒上葱花,即可上桌享用,冬天汤煲可保持温度。

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