高压锅炖鸡肉多少分钟？

高压锅炖鸡汤，20-30分钟最佳。

炖鸡汤的步骤如下：

1、在大锅中烧开水，将乌鸡焯水3-4分钟，不宜过长。

2、取出焯好的乌鸡，冲洗干净备用。

3、在另一口大锅中加水，将党参、香菇等调料放入锅中，可加少许动物油脂或植物油。

4、锅里的水开始冒泡泡时，放入焯过水的乌鸡，用中小火慢慢炖煮30分钟。

5、取出炖好的鸡，将调好味的汤倒入鸡里，加入盐和胡椒粉调味。

6、撒上葱花，即可上桌享用，冬天汤煲可保持温度。