- 千叶豆腐 2块
- 青红椒各1个
- 胡萝卜半根
- 大蒜 2瓣
- 小葱 适量
步骤:
1. 准备食材,分别清洗干净,将豆腐切成片,青红椒切成块,胡萝卜切片,大蒜切片,小葱切段。
2. 热锅凉油,油热后加入大蒜爆香。
3. 加入千叶豆腐,翻炒至微卷膨胀。
4. 放入胡萝卜片和青红椒块,继续翻炒。
5. 加入适量的老抽、盐、鸡精、糖、五香粉调味。
6. 继续翻炒几分钟,让每一种蔬菜都充分融入到豆腐中。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
就是自制千页豆腐的小炒方法,口感麻辣,干锅千页豆腐是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的一道美食,而且这款豆腐非常健康,既满足了口腹之欲,也能够为身体补充丰富的营养成分,希望你会喜欢!
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