新鲜竹笋如何长期保存?

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将竹笋清洗干净,去掉外壳,准备一个蒸笼或高压锅,将切好的竹笋放在蒸笼里,蒸10分钟左右即可。

如果想要让竹笋保存得更长时间,我们可以把煮熟后的竹笋切成小块,放在碗里或者容器里,在热水中加入适量的食盐,搅拌均匀后,将切好的竹笋块放入热水中,煮至它们变色并断生就可以了。

将煮熟的竹笋取出,将其多余的水分沥干,然后使用一个保鲜袋将其包裹起来,放入冰箱中进行冷藏保存,这样,新鲜的竹笋可以存放大约一个月左右的时间。

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