白芸豆500克，话梅120克（约15枚），红枣20枚，冰糖约200克，蜂蜜少许。
制作过程：
1. 芸豆浸泡24小时后，去掉头尾，清洗干净。
2. 将话梅洗净，放入开水中泡2个小时即可。
3. 将浸泡后的芸豆和话梅放入锅中，再加入冰糖，开中小火熬1个小时。
4. 将搅拌均匀的红枣放入锅中，加入适量的冰糖，再次小火熬1个小时，至芸豆软烂、红枣香味溢出，差不多沙透了也不要破裂，关掉火静置数小时以冷却。
5. 冷却后，可以立即食用，最好放入冰箱冷藏室存放数小时，口感更加柔软、甜润且香气浓郁，建议在做水果沙拉时加入桂花调料。
6. 剩余的蜜汁可用于制作水果沙拉或其他任何美食，无需添加防腐剂。
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