1、将新鲜的黄金菇用清水洗净后，加入切好的葱段和姜片，再放入适量的食盐进行浸泡，让黄金菇充分吸收调料的味道。
2、准备一个碗或小盆，倒入适量的面粉、淀粉、少许的食盐和少许的五香粉，在一个小碗里调制面糊，以适应不同的烹饪需求。
3、将已经泡好并沥干水分的黄金菇裹上面糊，轻轻揉搓，使其充分裹满面糊，防止黄金菇在炸的过程中脱落。
4、在炒锅中加热适量的食用油，当油温升高到8成热时，将裹好面糊的黄金菇放入锅中，用中小火慢慢煎炸，待表面呈现出金黄色即可捞出装盘。
注意事项：使用新鲜的黄金菇能够确保食物的口感和营养，所以建议您选用新鲜的黄金菇，由于家庭厨房空间有限，尽量减少面糊和油的数量，以免食材浪费。
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