蒸海螃蟹时间多长最好？

在大火上将螃蟹进行煮沸之后，用蒸的时间一般为10-20分钟即可，我们需要把螃蟹清洗干净，并且在冷水中放入锅中，等锅中的水烧开之后，我们会根据螃蟹的大小来设定蒸的时间，通常是十分钟到二十分钟，这样就能确保螃蟹完全熟透了，需要注意的是，海鲜蒸煮的时间不宜过长，以免出现跑黄的情况。