奖励旅游是一种独特的会展旅游形式，属于会展旅游业的重要组成部分，它高品位、高消费、深植文化内涵的体验型特殊旅游活动，世界奖励旅游协会对奖励旅游概念的界定是：“这是一种现代化的管理工具，旨在协助企业达到特定的企业目标，并且为达到该目标的参与人员给予一个非同寻常的旅游假期作为奖励；这也是企业以开发市场为目标的一种手段。”这个定义把奖励旅游概括为既是企业激励员工的现代管理工具，也是企业以开发市场为目的的一种手段。
随着奖励旅游参与者的范围不断扩大，其活动的内容和形式不断更新，活动的目的和社会功能也在不断演进，奖励旅游的概念的内涵和外延必将有新的发展，奖励旅游一般包含了会议、旅游、颁奖典礼、主题晚宴或晚会等部分，企业的领导人往往会出席，和获奖者共同商讨企业发展大计，这对于获奖者来说无疑是莫大的荣誉，其活动安排也由有关旅游企业精心策划，特别的主题宴会往往是一个全程的重点环节，包括宴会场地的选择及布置，晚会节目的设计，以及餐饮的安排等等，每一个细节都需要让员工难以忘怀，融入企业文化的主题晚会具有增强员工荣誉感和凝聚力，加强企业团队建设的作用，一个企业如果能够长期持续进行奖励旅游，那么就会使员工产生强烈的好奇心和期待感，进而刺激业绩的增长并形成良好的循环。
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