母螃蟹比公螃蟹更好,因为母螃蟹的蟹黄更多,口感更香甜鲜美;而公螃蟹的膏脂更丰满,蟹肉也更厚实。
如果你喜欢蟹黄,建议选择母螃蟹;如果你喜欢蟹肉和膏脂结合的感觉,建议选择公螃蟹,这主要取决于你的个人口味偏好。