【菜系及功效】气血双补食谱、壮腰健肾食谱、动脉硬化食谱、贫血食谱。
【口味】原本味。
【工艺】煮鸽子益肾汤的制作材料：
【主料】鸽肉300克
【辅料】鳖甲30克, 山茱萸12克, 黄精12克, 益母草15克
【调料】大葱8克, 姜5克, 盐3克, 黄酒10克
【教您鸽子益肾汤怎么做】
1、将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。
2、将山茱萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。
【这则经验中，我跟大家分享一款鸽子汤的家庭做法，原料】
【原料图】
鸽子（一只）、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳
【配料】
盐
【方法】
1原料图，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
2鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
3高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
4大火烧开后中小火炖30分钟即可。
功效
【1肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用，古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的等功能。
【2从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。】
仅供参考，并非医学专业建议，请您按照医生或专业人士的指导使用相关药物和食材。
0