1、清蒸鸡胸肉配时蔬:
材料:鸡胸肉200克、新鲜时蔬(如西兰花、胡萝卜、香菇、小番茄、玉米、土豆等)、橄榄油1茶匙、盐和胡椒粉少许。
做法:
鸡胸肉洗净后用厨房纸巾吸干水分,撒上盐和胡椒粉腌制10分钟。
时蔬洗净切块,放入蒸锅中。
锅中加水烧开后,将鸡胸肉放在蒸架上,盖上锅盖,蒸约10分钟至熟透。
取出鸡胸肉,切片后与时蔬一起装盘,淋上橄榄油即可。
2、蒜香烤虾:
材料:虾300克、大蒜3瓣,切片、橄榄油1汤匙、柠檬汁1汤匙、盐和黑胡椒粉少许。
做法:
虾去壳去肠线,清洗干净。
在碗中混合橄榄油、柠檬汁、大蒜片、盐和黑胡椒粉,将虾放入碗中腌制15分钟。
预热烤箱至200°C,将虾放在烤盘上,烤10-12分钟至虾肉变红且熟透。
3、虾肉炒蔬菜:
材料:虾200克、彩椒1个,切块、洋葱1/2个,切丝、西兰花1杯,切小朵、橄榄油1汤匙、盐和黑胡椒粉少许。
做法:
虾去壳去肠线,清洗干净。
热锅加入橄榄油,先炒香洋葱丝,再加入彩椒和西兰花翻炒。
蔬菜快熟时,加入虾肉,快速翻炒至虾肉变红,加盐和黑胡椒粉调味即可。
孕期食谱:
1、早餐:可以准备一碗粥(可以用小米粥、红薯粥、南瓜粥等),配上一份水果和一片全麦面包,水果可以选择苹果、香蕉、橙子等,全麦面包可以选择全麦吐司、全麦面条等。
2、午餐:可以准备一些瘦肉(如鸡胸肉、鱼肉等)、蔬菜(如菠菜、胡萝卜、南瓜等)和糙米饭,可以搭配一些豆腐或者鸡蛋来增加蛋白质。
3、晚餐:可以选择一些鱼肉、虾肉、鸡肉等作为主食,配以糙米饭或者红薯,也可以适当增加一些蔬菜和坚果的摄入。
注意事项:在孕期,孕妇应摄取充足的蛋白质、钙、维生素和矿物质,以满足胎儿和自身的需要,孕妇也需要注意保持良好的心态,这对于胎儿的成长发育也是非常重要的。