你知道怎么区分蛏子的哪些部位不能吃吗?
我们来看看那些不能吃的地方。“角落”通常是指内部的器官或物体，但在这里指的是贝壳上可能藏有寄生虫或者病菌的部位，因此不建议食用。
我们要知道怎样处理烹调中已经存在的贝壳部位，如果你买的海蛎子已经煮熟并浸泡在淡盐水中，那么它们就可以安全地食用，如果你不确定这些海蛎子是否已经完全煮熟和清洁，你应该避免直接食用它们。
我们需要记住的是清洗海蛎子的整个过程，当水烧开之后，把海蛎子放进去焯烫10秒，这样壳就会打开，你需要把海蛎子从热水中取出，让它们稍微冷却一下，你需要挤压一下海蛎子内部的寄生虫和病菌，并且去除掉壳上的黑边，以确保其健康卫生。
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