- 一罐（400克）切碎的番茄
- 两瓣（切碎）大蒜
- 二汤匙（80毫升）橄榄油
- 一小撮（1/4茶匙）干牛至
- 盐和黑胡椒粉适量
- 半个（100克）新鲜的意大利芜菁叶，切碎
步骤：
1、在中火下，用橄榄油煎大葱，直至香味四溢。
2、加入切碎的大蒜，继续翻煎，直到完全变色。
3、倒入切碎的番茄，干牛至以及盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4、煮沸后，转小火慢慢炖煮约15-20分钟，期间不断搅拌以防止糊底。
5、根据口味调整盐和黑胡椒粉，最后撒上新鲜的意大利芜菁叶作为装饰。
家庭意大利面番茄酱制作完成之后，可以直接涂在已经煮好的意大利面上，撒上帕马森奶酪和新鲜的意大利芜菁叶，就能享受到美味的意大利面了。
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