1、在一杯牛奶中加入一勺酵母,搅拌均匀,接着将一个鸡蛋打入另一个碗中,加入少量黄油并搅拌均匀。
2、将干性材料(面粉、砂糖)和液体材料(牛奶、鸡蛋黄)混合在一起,这个过程需要反复搅拌,直到所有的成分都充分融合在一起。
3、把面团揉光滑后,加入切碎的黄油,继续揉捏直至黄油完全融入面团中。
4、揉成团后,将其放入预热至180℃的烤箱中,发酵约一个小时,或者直到面团体积翻倍。
5、发酵完毕后,取出面团,将其切割成长条形状,在每个长条上涂抹一层草莓酱,然后用线或布将其包裹起来,形成辫子。
6、按照相同的方式对剩余的面团进行发酵,完成后,把剩余的蛋液涂在面团上,并撒上黑芝麻、葡萄干和肉桂粉,最后放入预热好的烤箱中,以200℃烘烤10-15分钟即可。
就是无糖面包的制作方法,希望对你有所帮助!
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