苔菜年糕是一种地道的韩国料理，其正宗做法主要包括以下几个步骤：
1、将年糕切块，先用水煮至热再捞起沥干。
2、锅内油热后，下葱和蒜炒香，加入苔菜和其他辅助材料如肉丝和虾仁，接着加入酱油和糖调味。
3、炒好后，将煮好的年糕加入锅中翻炒，使年糕充分吸收酱汁，并保持软糯状态。
4、可以根据个人口味适量加些葱花或其他调料。
作为一名喜爱尝试不同食物的用户，我在品味这三种做法时发现，烤冷面由于口感较好，味道也特别出色，我在吃烤冷面的时候，会配上一些碳酸饮料来增加口感和风味，而其它两种做法可能因人而异，有的人可能会更喜欢老式冰镇或热冷面，那就要看个人的口味了，无论你喜欢哪一种，只要你自己喜欢并享受美食的过程，这就是最好的！
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