面条100克。
调料：面筋30克，土豆1个，豆芽20克，孜然适量，食用油10毫升，酱油5毫升，大蒜2瓣，盐2克，芝麻酱适量。
做法：
1、首先将土豆切成丝，并且用水清洗干净。
2、然后将豆芽去除根部，并且冲洗干净。
3、接着取一些面筋和已经预先准备好的面条。
4、取一个平底锅，然后加入适量的食用油，将葱花和大蒜末放入锅中炒出香味。
5、接着将处理好的土豆丝和豆芽放入锅中翻炒，加入酱油，水以及适量的盐。
6、加入一些麻酱和自制的辣椒酱调味，搅拌均匀后就可以出锅了。
注意：制作过程中需要注意控制火候，避免食材糊状，可以根据个人口味适当调整麻酱和辣椒酱的比例。
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