1、白瓜 1000 克，羊肉片 500 克，酱油 10 克，五香粉 2 克，鸡精 2 克，香油适量。
步骤：
1、羊肉片 加入盐、酱油、鸡精、五香粉和香油，搅拌均匀腌制 1 小时。
2、面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至。
3、腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4、用刀剁碎，边剁编加入适量的水。
5、白瓜洗净去皮和瓤，擦成丝。
6、再把白瓜丝切碎。
7、将白瓜丝倒入羊肉馅中。
8、加入食用油搅拌均匀。
9、压成条，切成小剂子。
10、取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。
11、包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
12、锅中加入水烧开加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次。
13、螺旋取出即可食用。
广西宾阳有什么特色美食？
广西宾阳美食:
1、龙脊水酒: 到龙胜一定要尝尝龙脊水酒，这是道地的土酒，口感纯正，香醇爽口，营养丰富，有传说是因为龙脊十三寨人，肌肤红润，健康长寿，这种酒能够让人健康长寿。
2、侗家吃俗: 侗族人的饮食特点是不离酸，每家的餐桌上都少不了一碗酸菜，侗家的酸有多种多样，可以泡缸酸就是用坛子装着酸水，把各节令的时鲜瓜菜放入坛中泡制成酸菜，然后食用，他们做饭的方法独具一格，他们会隔夜将糯米用清水泡胀，第二天清晨，由主妇把米滤干，放进锅内蒸熟。
3、糯饭是侗族人民的主食，他们做饭的方法独具一格，他们是隔夜将糯米用清水泡胀，阴干备用，叫做阴米，这煮糯饭又干又柔软，把它装在特制的大白瓜壳内，可以保持蒸糯饭一昼夜的温软，每到用餐时，只需从瓜壳内把饭挖出，就可以吃了。
4、打油茶: 是侗族人民喜爱的饮料，他们用侗乡盛产的糯米、茶油和茶叶，制成甘甜清香的油茶，饮用后可以提神醒脑，焕发精神，解除疲劳，而且还有祛寒暖胃，治疗感冒、腹泻的功效，口味酸辣适中，食而不腻。
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