1、菜花洗净后撕成小块；
2、将切好的菜花放入冷水中加入适量的食盐，浸泡5分钟以去腥味和提鲜；
3、在另一个锅中烧开水，将处理好的菜花放入焯水，大概需要3分钟时间；
4、将焯好水的菜花从沸水中捞出，放在凉水中冲洗并沥干水分，这样可以防止拌菜花时出现太多的汁液；
5、将焯水后的菜花放入调好的调料（盐、味精、醋、生抽、花椒油、辣椒油、香油）中搅拌均匀，摆放在盘子里；
6、可以根据个人口味在菜花上撒些葱花或者香菜增添香味，这道菜花做法非常简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常食用。
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