"小八爪鱼会叫道'望潮'"
【白灼八爪鱼】
主料：八爪鱼
配料：料酒、姜片、盐
做法：
1、先把八爪鱼装入保鲜袋内，然后将它们摔晕。
2、将八爪鱼放在砧板上，用双手将其捧起，并让其在砧板上摔上三分钟左右。
3、摔好的八爪鱼要立即放入碗中，并撒入少量精盐，然后再用双手抓捏一会儿，接着用水冲洗干净。
4、烧沸一锅水，然后加入姜片和料酒，再烧开，然后将洗干净的八爪鱼倒入这个锅里。
5、煮至八爪鱼卷起，大概需要3分钟就可以出锅了，这样做出来的八爪鱼鲜嫩可口，搭配上自家喜欢的蘸料就更美味了！
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