额，我不知道你喜欢这个不？
是关于美食的，我觉得很好看。
里面的美食制作过程很吸引人。
《心有不甘》，是三水小草的小说。
简介：
2019年夏天，沈何夕被评为华夏最美女主厨，39岁。
睁开眼睛，她回到了1997年，那个被她遗忘又心有不甘的夏天。
那年，她17岁，离外国名校只有一步之遥。
何谓美食？你对美食的理解是什么？
每个人的先天的品味和味蕾的感知不同，偏爱不同，对同一美食也会有差异，抑或是更大，我们终究能从感性，体验，认知，环境，人文，来具体对自己的喜好和偏爱的美食分类，定义，那就看看我是如何定义我扣中的美食呢？
1、儿时的回忆
从最初的无知、懵懂、到最后的成熟，从被动接受到尝试选择接受到成熟后的主动选择接受，小时候吃过什么，爱吃什么，最爱吃什么，终究成为儿时的回忆，美食记忆中的味道，我呢，儿时的美食想来就是爸妈做的红烧鱼，儿时偷买的唐僧肉、爆米花、麦芽糖，用仅有的零钱去冲向他们，至今儿时的美食有些已经卖不到了。
2、青春的记忆
在这里每个人都会全新的定义自己口中的美食，挑食也算是对美食独特的偏爱吧，总是吃不够鸡啊鱼啊，红烧肉的，好吃的带肉的就是一直向前冲。
3、成熟的认知
我开始挑剔的选择食材了，开始搭配食物的营养了，开始学习翻新和创意属于自己的和家庭的美食了，对肉没那么痴迷了，对绿色更为向往了，对食材的新鲜度更加注重了，对菜品的味道更加在意了，对菜品的烧制过程更关注了，对菜品的原汁原味更在意了。
我爱的自然是营养丰富，原汁原味的，荤素搭配的，健康美味的。
4 地域的认同感
随着我们开始走出自己的城市，去全国各地，甚至国外，学习和工作中，对当地的民俗，美食开始了认知，尝试，那些不同地域的，不同民族的美食，夹带着历史的味道，传统的味道，异域的味道，例如川菜，东北菜，粤菜，各种各种，例如国外的各种料理。
最好的味道，是儿时的味道，记忆中的味道，因为你永远吃不出记忆的味道多浓，多香，以至于你想起某件事，某个事情。
最好的味道，莫过于爱的味道，亲情的味道，呵护的味道，因为，那是你能带给家庭，孩子，老人的味道，要孩子们茁壮成长，要老人安度晚年，要老婆或老公享受亲情和爱的味道。
现在读你的文章，就像是在回味儿时的事情。