杏仁是一种具有降气止咳平喘、润肠通便功效的中药，现代药理研究显示杏仁具有镇咳、平喘、镇痛等作用，但杏仁具有一定的毒性，不宜过量食用，杏仁即中药苦杏仁，味苦，微温；有小毒；归肺、大肠经；具有降气止咳平喘、润肠通便的功效；可用于治疗咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘等病症，现代药理研究显示，苦杏仁具有镇咳、平喘、镇痛等作用，苦杏仁的主要成分是苦杏仁苷，还含有脂肪酸、雌酮、雌二醇、可溶性蛋白等，其中苦杏仁苷是其主要药理活性成分，同时也是主要的毒性成分，苦杏仁苷本身无毒，但可分解产生有毒的氰化物，引起中毒，需要注意的是，服用苦杏仁不宜过量，以免中毒，婴儿身体各系统未发育完善，食用杏仁可能易出现中毒症状，故应慎食；由于其具有润肠通便的功效，故对于大便稀溏者应禁食，杏仁中毒表现为头疼、呕吐、恶心、腹部绞痛、头晕、意识模糊、抽搐、心跳变慢、呼吸衰竭、昏迷，甚至死亡，应遵医嘱正确服用。
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