为了促使绿豆迅速发芽，需要将绿豆置于清水中浸泡24小时，让绿豆充分吸收水分，便于芽苗生长。
2、容器：发绿豆芽时所用容器应选择底部较大且具有小孔的，如洗菜篮等，这样的设计可保证绿豆获得充足的水分和养分，有利于绿豆幼苗茁壮成长。
3、发芽方法：在容器底部铺上一张湿润的毛巾，接着将绿豆均匀地摆放在这张毛巾之上，并在其上面覆盖一层潮湿的毛巾，这样不仅可以增加绿豆与空气接触的机会，有助于加速其发芽进程，之后将其放置在阴凉通风的地方，并保持适当的温度和湿度，经过七天左右的时间，绿豆芽就能成功长出。
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