活珠子的主要特点是在卵化后二十多天就能长出头部、翅膀和脚的影子，但还未完全形成，这种性质使其具有了一种类似动人的特征，相比于普通的生鸡蛋，活珠子含有更多的人体必需的营养素，如8种碳水化合物和2种碳水化合物，这些营养素可以促进婴儿的大脑发育和骨骼成长。
活珠子的脂肪含量较低，胆固醇含量也相对较少，这使得它更适合那些想要控制体重或者预防心血管疾病的人群，活珠子也有其缺点，例如口感较硬，储存难度较高。
毛蛋和活珠子虽然在形状和名字上有一定的相似之处，但在营养价值、生产方式和口感等方面却存在明显的差异，选择哪种食物主要取决于个人的需求和口味偏好。
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