1、烧烤工具:
- 烧烤棒:用于将食物放入预热好的烧烤架中。
- 烧烤夹:用于固定食物,防止其移动或烧焦。
- 烤垫:为食物提供额外的支持,减少热量流失。
2、配套工具:
- 展示柜:存放烤架、烧烤工具和其他烹饪用具。
- 冰柜:保持食材的新鲜度和低温状态。
- 烧烤炉:提供稳定的温度,并且可以避免火灾风险。
- 鼓风机:用于稳定火力,防止食品过快烤焦。
- 大风扇:增强空气流通,降低热量的积累。
- 太阳伞:遮挡阳光,减轻高温对食物的影响。
- 桌子和椅子:用于放置烤架和食物。
- 塑料菜盘:保持食物的卫生,方便清洗。
- 不锈钢盘:耐用且易清洗。
- 烧烤签子:用于挂起食物。
- 烧烤夹子:用于固定食物,便于食用。
- 不锈钢调料盒:存储各种调料,保持厨房整洁。
- 木炭:用于提供燃烧所需的氧气。
- 暖瓶:用于加热饮品,增添美食的口感。
- 小茶壶:搭配红酒或咖啡,增加餐点的趣味性。
- 水杯:提供饮水,补充身体所需水分。
- 扎啤杯:提供冷饮,解渴消暑。
至于烧烤配料清单,这完全取决于你的个人口味和料理方式,常见的烧烤配料有肉类(鸡胸肉、猪肉、牛肉等)、蔬菜(玉米、土豆、洋葱等)、豆腐、海鲜、香料等,不同的地区和文化可能还会有一些独特的烧烤配料。
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