铁皮石斛是一种具有多种养生保健功效的中药材，其主要功能包括生津、降血糖、增强免疫力等。
价格方面，每公斤的价格在100元左右，因其独特的功效而受到消费者的青睐。
需要注意的是，铁皮石斛并不能直接治疗疾病，只能作为辅助手段，目前并没有明确的科学依据证实铁皮石斛有任何特定的药效，仅能起到一定的辅助作用。
生津的作用：铁皮石斛能够刺激唾液分泌，增加食欲，促进消化，增强体质。
降血糖的作用：通过抑制链脲霉素的活性，从而增强胰岛素的活性，帮助血糖回归正常区域。
增强免疫力的作用：铁皮石斛中含有丰富的多糖，能够提高人体应急能力和抗疲劳能力，从而增强抵抗力。
需要注意的是，市场上存在着假石斛，需要消费者仔细选择，并避免受骗。
铁皮石斛虽然有许多有益的健康效果，但不能代替专业药物，如若出现相关的症状，应及时就医，遵照医生的指导进行诊疗。
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