下午茶一般在下午4点左右开始。
下午茶可以用以下茶叶泡茶：
1. 花茶：花茶是最经典的下午茶代表，是以绿茶、红茶或乌龙茶为基础，加上各种香花制作而成的，香气四溢，带有淡淡的清香，深受现代年轻人喜爱。
2. 黑茶：黑茶是绿茶基础上经过长时间发酵制成的，被誉为“茶中贵族”，在日本较为普及，而在中国则非常著名的普洱茶就是黑茶的一种。
3. 乌龙茶：乌龙茶是一种介于红茶与绿茶之间的半发酵茶，兼具两者的特点，既可以喝到红茶的鲜浓，又有绿茶的香甜醇厚，在中国有着众多知名的乌龙茶种类，如铁观音、台湾乌龙茶、武夷岩茶等。
4. 白茶：白茶外观与黄茶相似，是中国独特的茶叶种类，常见的白毫银针、白牡丹、白月光、贡眉等都是白茶中的名品。
5. 绿茶：绿茶是全发酵茶，通过茶叶采摘、晾晒直接倒入热锅里进行翻炒制成，中国的绿茶品种较少，其中知名度较高的有龙井茶、西湖龙井、福建安溪铁观音、安徽黄山毛峰茶等。
6. 红茶：红茶是绿茶的一种，经过完全发酵制成，品种相对较少，一些著名的红茶包括：祁门红茶、正山小种、大叶种、白毫银针、金骏眉等。
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