步骤/方式 1： 用盐、红酒、白胡椒和一些腌料腌制牛排一段时间。
步骤/方式 2： 在烤盘上铺上锡纸。
步骤/方式 3： 准备一份配菜。
步骤/方式 4： 在平底锅中倒些油，然后放入腌制好的牛排煎至两面微黄，放在烤盘上。
步骤/方式 5： 将烤盘放入已预热的烤箱中，烤6分钟。
步骤/方式 6： 先将水加热后加入一些黑胡椒汁，再在锅里搅拌均匀。
步骤/方式 7： 加入一点淡黄油，然后混合均匀。
步骤/方式 8： 等到黑胡椒汁熬成浓稠状后，就可以用来浇在牛排上了。
步骤/方式 9： 烤好的牛排摆放在配菜上，然后浇上黑胡椒汁就完成了。
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