1、第一种做法:咸蛋黄炸玉米粒。
食材准备:咸蛋黄、甜玉米、玉米淀粉、油。
做法:首先挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米;接着将玉米粒剥开,让它在开水中煮熟,捞出沥干水分,蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好;然后玉米淀粉加入玉米粒中,尽可能都裹住玉米粒;最后用油炸玉米粒,将炸好的玉米粒捞出来沥干油。
2、第二种做法:松仁玉米。
食材准备:冷冻甜玉米粒、冷冻青豆、胡萝卜、小黄瓜、松仁,小葱;盐、糖、水淀粉适量,食用油1大勺。
做法:第一步:将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻,沥干水分备用;第二步:胡萝卜切小丁,黄瓜切小丁,小葱切葱花;第三步:将松仁放入锅中,不加油,小火慢焙至松仁颜色金黄,盛出摊开放凉备用;第四步:起炒锅,热锅后加入1大勺食用油,爆香葱花,再加入胡萝卜丁翻炒片刻;第五步:下入玉米粒和青豆粒,翻炒片刻后,加入少许清水,烧1、2分钟;第六步:加入黄瓜丁、盐、糖,翻炒均匀;用少许水淀粉,略勾芡;加入焙熟的松仁,关火,翻炒均匀,即可。
3、第三种做法:玉米肉松拌饭。
食材准备:袋装即食玉米粒、米饭、红辣椒、荷兰豆、肉松。
做法:第一步:青红辣椒、荷兰豆炒熟,炒香;肉松剁碎;袋装即食玉米粒一袋;第二步:新鲜出炉的米饭一碗,加入熟黑芝麻、肉松碎、玉米粒,淋上生抽,拌匀,即可开吃。
4、第四种做法:胡萝卜炒玉米粒。
食材准备:胡萝卜、玉米粒、耗油、食用盐、食用油、鸡精。
做法:第一步:一根胡萝卜洗净刮皮(胡萝卜划几道长条方便切成小花)之后切成小花;第二步:一根玉米剥成粒·然后把玉米·胡萝卜一起倒入一个小锅中拿水煮一下·这样子容易翻炒些·第三步:胡萝卜·玉米粒水煮了后拿冷了冲一下在沥干水·之后一起倒入锅中·锅中放入少量植物油·第四步:翻炒一会里面加入一小匙蚝油·少量盐·鸡精再翻炒一会可以加入葱拌一。