炒鲜贝家常做法?

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lrj
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楼主

1、将买来的速冻海贝化冻后洗净。

2、青红辣椒切成小丁,增加味道,让海贝颜色更好看。

3、锅中加热油,然后爆香葱花。

4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒。

5、如果喜欢鲜咸一点,可以加一点味极鲜的生抽,但也不能多加。

6、海贝在炒至过程中会慢慢紧缩,并会出一部分水。

7、当汤汁慢慢变少时,加入青红椒丁,放入少许盐翻炒。

8、继续翻炒片刻即可出锅。

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