毛豆肉汤
原材料：鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克，调料精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。
做法：
1、鸡腿洗净斩块，用开水焯一下，捞出控干水分。
2、清洗海带表面黏附的杂质先切块，香菇去蒂洗净切块。
3、番茄洗净切半，备用。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱、番茄炒软，倒入适量清水加鸡腿煮30分钟，下入其他原料调料煮至入味离火即可。
冷拌毛豆
原材料：毛豆仁200克，萧山萝卜干200克，白糖半茶勺。
做法：
1、萝卜干洗净切成丁备用。
2、热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒。
3、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟, 出锅装盘即可。
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