何超莲，1991年5月9日出生于中国香港，是澳门赌王何鸿燊和三太陈婉珍的女儿，被称为“全球最索千金”（即“全球最漂亮的千金”）。
2012年，何超莲以一级荣誉成绩毕业于英国伦敦大学皇家霍洛威学院经济学学士，2020年8月1日，英国伦敦大学专业会计学硕士以Merit成绩毕业。
2021年，参加综艺节目《这！就是潮流》。
赌王何鸿燊可谓家世显赫，1921年何鸿燊出生于香港，其父何世光是渣甸洋行的买办，香港著名富商，何鸿燊拥有犹太、荷兰、英国、中国多个民族的血统，其祖父何启福还做过怡和洋行、沙宣洋行买办，家世显赫。
上大学时由于抗战爆发，何鸿燊在香港，大学肄业，1947年，26岁，他用100万元红利创办了澳门火水（煤油）公司，后又与人开办大美洋行，从事纺织品生意。
1953年，何鸿燊回到香港，创办了利安建筑公司，从事地产和建筑生意，1959年，何鸿燊的财产已有1000万港元，成为香港富豪，1961年，他与霍英东、叶汉、叶德利合作，竞投澳门赌场，投得“白鸽票”和“铺票”的专营权，从此博彩业成为他发家致富的利器。
20世纪90年代初，何鸿燊在澳门建立“皇宫赌场”等多个赌场，除香港和澳门外，何鸿燊亦在多个国家投资，包括越南、朝鲜、菲律宾、葡萄牙等。
除博彩业之外，何鸿燊的产业还涉及房地产、建筑、船务、投资等多个领域，至2011年，其旗下的企业包括：澳门博彩控股有限公司、香港新濠国际集团、香港信德集团有限公司、澳门国际机场专营公司、王牌国际、澳门诚兴银行等。
至2011年，其控制的资产达5000亿港元，个人财富有700亿港元，在2002年澳门政府开放赌权之前，何鸿燊几乎占据了澳门博彩业60%的市场，有三分之一的澳门人在直接或间接为何鸿燊打工。
何鸿燊在澳门的影响力可见一斑，他一生娶了4房妻子，共生育17个子女，1999年，78岁高龄的何鸿燊和四房太太梁安琪生下最小的孩子何超欣，子女中年龄最大和最小的相差超过50岁。
上世纪70年前，由于葡萄牙人管辖的澳门仍然实行的是《大清律令》，所以何鸿燊可以娶多位太太，直到1967年，在香港发生“六七暴动”，澳门才逐渐废除旧的法律，实行新法。
何鸿燊的原配也就是大房，是出身于葡萄牙显赫家族，有“澳门街第一美人”称号的黎婉华，上世纪40年代何鸿燊和黎婉华结婚，黎婉华育有一子三女，可惜儿子何猷光及其妻子遭遇车祸，不治身亡，重击之下黎婉华一病不起，被称为最美的赌王千金长女何超英精神失常。
2004年，随着黎婉华的去世，大房在赌王家族中如同隐形一般，蓝琼缨是何鸿燊的二房，1957年，何鸿燊迎娶娶蓝琼缨，二房的子女被公认能力超强，目前来看，也是“家产风云”中最大赢家。
1985年，何鸿燊娶三太太陈婉珍，何鸿燊在香港给陈婉珍买了豪宅，并公开纳她为第三房太太，陈婉珍为何鸿燊生了1男2女，三房陈婉珍灰姑娘上位，一度是二房和四房的拉拢对象。
而四房梁安琪比何鸿燊小39岁，两人一舞定情，给赌王生了3个儿子，何猷君就是其一，豪门财产争夺战何鸿燊财产庞大，太太子女又多，这让赌王家庭财产的争夺，总是受到媒体的诸多关注。
赌王5000亿港元的家产风云从2005年开始序幕，2011年达到高潮，2018年一纸公告宣布结束。