- 现杀活蛇:一条
- 谷养鸡:一只
- 姜片:2片
- 小葱:5段
- 枸杞:10克
- 香菇:20克
烹饪步骤:
1、将活蛇处理干净,并切成约6厘米长的小段。
2、将母鸡宰洗干净,并切成块。
3、在砂锅里加水、适量生姜、盐等佐料,将砂锅放在火上煲至熟,然后加入枸杞、鸡精调味。
4、炖煮完成之后,取出鸡块和枸杞,撒上葱花即可。
这是一份简易版的蛇汤食谱,您可以根据自己的口味进行适当的调整,如果您更喜欢辣味,可以适当增加辣椒的比例;如果您想让鸡肉更加鲜嫩,可以在炖煮过程中多加一些水,这款汤品对孕妇和儿童有一定的影响,所以在食用前最好先咨询医生的意见。
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