韩式土豆泥的做法有哪些？
韩国土豆泥制作方法
1、土豆切丁，用微波炉或蒸锅蒸熟，10-15分钟。
2、红萝卜切碎末，青瓜拔皮切碎末。
3、熟鸡蛋的蛋黄捏碎，蛋白切碎末。
4、蒸好的土豆打碎，要打很碎噢。
5、放入青瓜皮碎末，红萝卜碎末，鸡蛋，再加白糖，沙拉酱，糖稀或酸奶，拌匀就可以了。
6、看个人口味，喜欢甜的就放多点糖，不喜欢甜的放盐也是可以的噢！
其它做法
第一种做法：
1、土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
2、土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
3、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
4、过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
5、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
6、将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上，如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以，只是裱花袋挤出来的形状好看些，建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了。
第二种做法：
材料： 土豆，盐，黄油，胡椒粉，水。
方法：
1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3、把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4、接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油，油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
小诀窍： 用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
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