熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克。
做法：
1、熟羊肚洗净切片；兰片和香菇切片。
2、香葱切段。
3、锅内放入适量猪油，加热后加入姜蒜片、红干椒煸炒，再放入兰片、香菇翻炒片刻，加入料酒、酱油、汤烧开。
4、倒入羊肚片，加精盐、鸡精调味，待煮至汤浓时，用水淀粉勾芡，最后撒上香葱段即可。
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熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克。
做法：
1、熟羊肚洗净切片；兰片和香菇切片。
2、香葱切段。
3、锅内放入适量猪油，加热后加入姜蒜片、红干椒煸炒，再放入兰片、香菇翻炒片刻，加入料酒、酱油、汤烧开。
4、倒入羊肚片，加精盐、鸡精调味，待煮至汤浓时，用水淀粉勾芡，最后撒上香葱段即可。