1、香炸莲藕盒子：将莲藕切片，裹上面糊，在两片莲藕中间夹上肉馅，然后炸至金黄色即可。
2、炸莲藕片：将莲藕去皮切片，洒上五香粉和面粉，再裹上面粉糊，再炸至两面金黄。
3、酸辣脆皮藕：将莲藕切片，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、糖、盐和味精等调料拌匀，再裹上面粉和面包糠，然后炸至金黄，最后撒上椒盐。
4、椒盐炸藕：将莲藕切片，用盐水焯水后捞出，再裹上淀粉和面包糠，然后炸至金黄，最后撒上椒盐。
5、脆皮糯米藕：将莲藕洗净后切成小块，糯米浸泡一晚，将糯米塞入藕中，然后用牙签固定好，放入锅中煮熟，最后切成薄片，裹上面粉糊和糯米糊，然后再炸至金黄。
6、莲藕酥：将莲藕切成小块，用蛋清和淀粉调成糊状，将莲藕裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。
只是炸莲藕的一种方法，还有很多其他的方法可以尝试，可以根据自己的口味来选择，希望你喜欢！
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