大葱2根（约50-75克）
猪肉200克
配料：
淀粉适量
料酒适量
姜末、蒜末适量
胡椒粉适量
盐适量
糖适量
味精适量
制作步骤如下：
1、大葱切段。
2、猪肉切薄片。
3、在腌制猪肉的过程中，在碗里加入少量的淀粉和料酒，搅拌均匀，将猪肉放入，裹上淀粉，然后用剩下的淀粉码放在盘子里待用。
4、锅热后，倒入少量的油，再放入切好的姜末和蒜末，爆香后加入裹了淀粉的猪肉，煎至两面微黄，接着加入切好的大葱段，继续翻炒，使其充分吸收调料的味道，最后撒入适量的盐、糖和胡椒粉调味，再翻炒均匀即可出锅。
0