1、材料准备：你需要准备虾酱、鸡蛋、青椒，在购买虾酱时要确保其新鲜度；鸡蛋需要提前打入碗中，并将其与虾酱充分搅拌均匀。
2、把虾酱倒入碗中，并搅拌至混合液产生丰富的泡沫。
3、将打好的鸡蛋液加入少量的水，轻轻搅拌均匀。
4、将搅拌均匀的蛋液放入蒸锅中，用大火蒸煮约10分钟。
5、在这个过程中，不要频繁地打开蒸锅，以免影响蒸煮的效果，在等蒸煮的时间内，你可以尝试一下蛋羹的中心是否已经完全凝固。
6、当蛋羹中心没有未凝固的蛋液时，就可以取出食用了。
希望以上的详细步骤对你有所帮助！
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