<p>酸菜鲫鱼的家常做法</p><p>用料：酸菜400克、鲫鱼400克、面粉适量、葱姜大料适量、热水适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜叶适量</p><p>步骤：1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净，均匀裹上面粉，2.酸菜用冷水洗后沥干水，3.起油锅，鲫鱼入锅煎，煎至两面金黄后倒入不锈钢锅，加葱姜、大料，4.再加适量热水煮，5.另起油锅，酸菜入锅炒，加胡椒粉炒均匀，6.炒均匀后将酸菜放到煮鱼的锅中，与鱼一起煮，7.煮10分钟后加盐，炒均匀关火，8.盛出撒上香菜叶即可享用。
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<p>酸菜鲫鱼的家常做法</p><p>用料：酸菜400克、鲫鱼400克、面粉适量、葱姜大料适量、热水适量、胡椒粉适量、盐适量、香菜叶适量</p><p>步骤：1.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净，均匀裹上面粉，2.酸菜用冷水洗后沥干水，3.起油锅，鲫鱼入锅煎，煎至两面金黄后倒入不锈钢锅，加葱姜、大料，4.再加适量热水煮，5.另起油锅，酸菜入锅炒，加胡椒粉炒均匀，6.炒均匀后将酸菜放到煮鱼的锅中，与鱼一起煮，7.煮10分钟后加盐，炒均匀关火，8.盛出撒上香菜叶即可享用。