木豆的正宗做法

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1、木豆汤:将木豆放入锅中,加入足够的水,小火炖煮40-60分钟,直到木豆烂熟,期间需要不断地搅拌,以防黏连。

2、木豆酱:将木豆清洗干净后,切块,用油炒至微黄色,然后加入蒜末、酱油、白糖等调料翻炒均匀,最后淋在米饭上,撒些葱花即可。

3、木豆糕:将木豆磨成泥,加入鸡蛋、牛奶、糖等调料搅拌均匀,倒入模具中,冷藏一段时间后即可切块享用,也可以用来制作甜品,口感滑糯。

希望这些信息对你有所帮助。

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