大米100克、桂花坚果藕粉30克(李子柒品牌,内含藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干、腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花),可根据口味加入坚果或水果干。
做法:
1. 大米清洗干净后,用水浸泡15分钟,这样煮粥更容易软绵,不仅省电,粥更好吃。
2. 捞出大米,放入电饭锅,倒入适量水,注意大米与水的比例为1:8,合上锅盖,选择煮粥功能,时间约为50分钟,具体以电饭锅显示为准。
3. 煮30分钟后,打开盖子,粥已煮熟,此时将藕粉倒入碗中,加入2大勺冷水,顺时针搅拌均匀,将搅拌后的桂花坚果藕粉倒入电饭锅,快速用勺子搅拌均匀,避免藕粉结块,这时粥变得非常浓稠,散发出桂花的香味,淡淡的甜味,不需要额外放糖或盐,特别好吃。
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