营养价值标签是关于食品所含营养物质的详细信息，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等的量，通过阅读这些标签，我们可以了解食品中哪些营养物质的含量丰富，哪些营养物质的含量不足，这样我们就可以选择更符合自己需求的食物。
虽然营养成分表可以告诉我们食品中哪些营养物质的含量丰富，但是并不能完全代表食品的所有营养特性，因为有些营养物质的含量可能被隐藏在其他部分，如颜色、味道、口感等。
需要强调的是，虽然营养成分表可以帮助我们更好地了解食品的营养特性，但是在购买食品时，仍需要结合其他因素，如产品的口味、价格、包装等因素，进行全面考虑。
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