1、松茸刺身: 做法是将松茸处理干净,切薄片,摆在铺好生菜的冰块盘里,这道菜可以根据个人口味选择芥末、辣椒等蘸料来食用。
2、松茸汤/鸡汤: 做法是将松茸、火腿处理干净,切片,然后可以烧一锅热水,放入鸡和火腿片,煮沸后撇去浮沫,加料酒去腥,最后炖至1小时,捞出葱段,放入松茸继续炖煮,最后加盐调味,这是一道非常营养且美味的汤品。
3、油松茸: 做法是将松茸处理干净,切片或切丁,然后起锅热油,将松茸加入油中,用大火快速翻炒,以去除松茸中的水分,然后加盐调味,晾凉后装瓶保存。
4、松茸焖饭: 做法是将松茸切片或切丁,胡萝卜切丁,然后起锅热油,将松茸胡萝卜丁一起煸炒出汁,加盐调味,之后将炒好的料加入生米内拌匀,按照正常的米饭制作程序进行焖饭,煮好后,加上切碎的小葱点缀即可。
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