在适宜的环境中，醋泡姜一般可保存2-3个月左右，醋泡姜的主要原材料包括陈醋或米醋和生姜，其中富含氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，有助于养胃、减肥和提升阳气的功效，其保健价值非常高，其中的蛋白质、碳水化合物等成分相对较少，而且醋还具备一定的消炎杀菌作用，醋泡姜的保质期相对较长，可以保存2-3个月左右。
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在适宜的环境中，醋泡姜一般可保存2-3个月左右，醋泡姜的主要原材料包括陈醋或米醋和生姜，其中富含氨基酸、维生素和微量元素等营养成分，有助于养胃、减肥和提升阳气的功效，其保健价值非常高，其中的蛋白质、碳水化合物等成分相对较少，而且醋还具备一定的消炎杀菌作用，醋泡姜的保质期相对较长，可以保存2-3个月左右。