活鲍鱼怎么杀和清洗？

1、准备鲜活鲍鱼500克。

2、放入盆中加清水，撒入食盐2克浸泡1小时。

3、用牙刷把鲍鱼四周的黑膜和粘液刷洗干净。

4、用小刀把鲍鱼周边全部划开。

5、再把小刀从鲍鱼嘴部那边伸进去，用力一撬，就把肉从壳子上分离下来。

6、剪掉鲍鱼的胃囊和内脏。

7、切掉鲍鱼嘴。

8、流水反复清洗几遍即可。

9、成品图。